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続けています。

こんばんは。

最近は更新ができていないですが、修行は続けています。

ボーメ15で製麺し続けてきたのですが、さすがに踏み作業がしんどくなり思い切って10まで下げました。作業効率は上がったのですが、僕には合わないです。
13から15が僕にはあっているようです。

いい感じのカレーレシピができたのでこれをうどんと組み合わせていくことに決めました。

でも、オープンはもう少し先です。
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テーマ : 徒然なるままに…
ジャンル : ブログ

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プロフィール

大ちゃん

Author:大ちゃん
うどん好きの家電好き。
お酒は苦手で甘党です。
流行に流されやすく、飽きやすい。
写真を撮ることが好きで、一眼デジカメにはまってます。

最近、引っ越ししました。

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