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2010新麺会

こんばんは。

昨日は梅田で新麺会に参加させていただきました。

僕はまだうどん屋を開業する前なのですが、師匠に呼んでいただき参加する事が出来ました。

有名なうどん屋の方々、うどんファンの方々、マスコミ関係の方々、有名ブロガーの方々、様々な方と交流する事が出来ました。

名刺交換させていただいた方々にはオープン日をお伝えさせていただきました。あの日程でオープンできるよう頑張ります。

正直、一番とかでなく、長く皆様に愛されるうどん屋を目指して行きます。

なにより、早く皆様に僕のうどんを食べていただきたいという気持ちでいっぱいです。

みなさまこれからもよろしくお願いいたします。

そして、こんな素敵な会合に呼んでいただいた師匠に感謝、感謝です。


で、本日は、和食のプロに僕の将来のお店に来ていただき天ぷらのコツを教えて頂きました。

Zさん、本当にありがとうござます。練習あるのみですね。そして研ぎ師を訪ねてみますね。


今日は賄いで「肉巻きおにぎり」を作ったのですが、写真写りが悪すぎるため写真のアップは控えさせていただきます。

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テーマ : 徒然なるままに…
ジャンル : ブログ

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残念です。

昨日、私も新麺会に参加してましたが、おおちゃんとお話が出来ず残念です。
また、お会い出来る機会があれば、楽しみにしております。
もうすぐ開業ですか?
これから色々と大変でしょうが、頑張って下さい。
うどん好きのいちファンとして、応援しております。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 昨日、私も新麺会に参加してましたが、おおちゃんとお話が出来ず残念です。
僕も残念な気持ちでいっぱいです。昨日、僕はキョロキョロしてたわりにはあまり多くの方と
お話が出来ませんでした。

> また、お会い出来る機会があれば、楽しみにしております。
僕も楽しみにしています。

> もうすぐ開業ですか?
はい。3月の下旬がオープン予定です。

> これから色々と大変でしょうが、頑張って下さい。
ありがとうございます。試作試食の連続で太ってきました(笑)が頑張ります。

> うどん好きのいちファンとして、応援しております。
ありがとうございます。是非食べにいらしてください。僕は食らうンジャーさんのファンですよ。
プロフィール

大ちゃん

Author:大ちゃん
うどん好きの家電好き。
お酒は苦手で甘党です。
流行に流されやすく、飽きやすい。
写真を撮ることが好きで、一眼デジカメにはまってます。

最近、引っ越ししました。

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