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修行187日目(自宅製麺室より)

こんばんは

今日は出汁とり・・・・。

温度はいっさい気にせず、寸胴内の泡で判断。

いい感じです。

節の量を増やしてこともあっていい香りです。

きつねうどんを食しましたが「おいしい」と思いました。

明日はまたまた兄貴が来ます。

気に入ったかな???
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テーマ : 徒然なるままに…
ジャンル : ブログ

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プロフィール

大ちゃん

Author:大ちゃん
うどん好きの家電好き。
お酒は苦手で甘党です。
流行に流されやすく、飽きやすい。
写真を撮ることが好きで、一眼デジカメにはまってます。

最近、引っ越ししました。

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